满月酒宴席上面的点餐是有肯定讲究的,相信不少父母都不太了解。就好比结婚喜宴一样,大部分的菜单都是由独特意义的。目前的满月酒一般是在酒店举办,那样父母应该在预定酒店的时候,就确定好所要素的菜。可能大伙都不了解应该点些哪种菜单,所以不了解如何解决。今天记者给大伙整理一下满月酒常用菜单,一块儿看看吧!
孩子办满月酒必点什么菜:
满月酒必点的菜没固定的规范,需要依据当地的地方风俗来决定。一般每一个地方的风俗都不同,所以不可以统一标准。常见满月酒菜肴以温和、爽口为主,讲究冷热搭配,色香味俱全,丰富充实。菜品的数目一般是冷菜八至十个,热菜十二至十六个。但不同地方有不一样的饮食习惯,所以满月酒酒席菜单也只不过参考。
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。
2、西北区域气候寒冷,食物主如果温热为主,所以非常时尚各种各样的炖汤。
3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子与各种奶制品等。
4、在山东西部农村,孩子满月时,多数维持着在家摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香。菜品通常都是自己家做的,各种搭配都有。
5、山东北部的少数民族回族时尚孩子满月蒸包子送亲友的风俗,所以包子成为了当地必点的满月酒菜品。
最全满月酒宴席菜单整理:
1、南方满月酒菜单
酒水
白酒,啤酒,可乐
冷菜
木耳拌鸡丝:爽口清凉
荔枝肉:鲜艳靓丽
麻婆豆腐:麻辣嫩鲜
凉拌剁椒木耳:色味俱全
水煮毛豆:绿色清香
江南口水鸡:鲜嫩可口
香辣牛肉:味香滋润
芥末黑白双耳:细腻清爽
热菜
清炖蟹粉狮子头:肥嫩鲜香
鸡汤煮干丝:营养味美
宫爆鸡丁:香脆欲滴
干烧鱼翅:名贵醇美
西湖醋鱼:别具特点
鸭包鱼: 特点佳品
笋干炖排骨:香味扑鼻
红烧沙光鱼:鲜嫩味爽
冬瓜盅:清香柔软
干菜焖肉:营养滋润
龙井虾仁:雅丽独特
锦绣鱼丝:美观滑润
过生日面:饱含祝福
2、北方满月酒菜单
酒水
白酒,啤酒,红酒,果汁,可乐
冷菜
香椿皮蛋豆腐:多色营养
凉拌金针菇:鲜美味正
红油肚丝:口味甚佳
松花鸡卷:特点美味
凉拌五香牛肉:口味不俗
盐水大虾:鲜美诱惑
麻辣鸡丝:口味香浓
拌三丝:多姿多彩
热菜
红焖牛蹄筋:软滑味浓
酒香椒盐肘子:酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇:富含营养
醋溜排骨:口味略胜一筹
黄焖鸡块:味鲜汁浓
烤鸭饼卷:北京风味
葱油鲤鱼:香嫩细腻
糖醋鲤鱼:酸甜美味
红烧大虾:鲜美诱惑
豆花鱼:倩丽极致
金丝海蟹:肉质鲜美
醋椒鱼:营养酸辣
奶油桂鱼:似玉鲜香
过生日面:祝福满月